Für 2 Personen:
– 250 gr. Erdbeeren
– 250 ml Sahne
– 300 gr. Stracciatella-Quark
– 1 Pck. Vanille Zucker
Zubereitung:
- Erdbeeren säubern, den Stiel entfernen, vierteln und anschließend leicht pürieren.
- Quark und Erdbeeren miteinander vermischen.
- Sahne mit dem Zucker steif schlagen und unter den Erdbeer-Quark heben.
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