Raffaello – Kirsch – Mousse

Für 2 Personen:

– 175 g Sauerkirschen, aus dem Glas
– 100 g Konfekt, (Raffaello)
– 100 g Schlagsahne
– 1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

Die Raffaello-Pralinen im Mixer zerkleinern und beiseite legen. Die Kirschen abtropfen und einige für die Deko beiseite legen. Restliche Kirschen ebenso im Mixer zerkleinern. Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Erst die Kirschen, dann die Raffaello-Masse unter die Sahne heben. Masse eine Weile in den Kühlschrank geben.