Schokoladensuffle

Für 2 Personen:

– 2 Eier

– 2 Eigelb

– 100g Zartbitterkufertüre

– 100g Mehl

– 80g Zucker

– 100g Butter

 

Zubereitung:

1. Die Butter und den Zucker schaumig schlagen.
2. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
3. Das Mehl mit der Kuvertüre unter die Butter heben.
4. Nun die Eier und Eigelb unter die Masse heben.
5. In kleine Becher oder Förmchen füllen uneinmal durch frieren lassen.